Ячневая каша с жареным луком

Ячневая каша с жареным луком

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Рассыпчатая ячневая каша, щедро заправленная золотистым луком на подсолнечном масле.

Ячневую крупу у нас часто покупают на рынке на развес и перебирают дома, потому что попадаются камешки. Для рассыпчатости её сначала обжаривают на сухой сковороде, а потом уже заливают водой. Лук жарят на нерафинированном подсолнечном масле — так каша получает выраженный деревенский вкус.

На порцию (310 г)

300

Белки7,1 г · 9% ккал

Жиры9,7 г · 29% ккал

Углеводы46 г · 61% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 2,3 · Ж 3,1 · У 14,8 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1200 ккал · порция 300 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Крупу промойте, залейте кипятком, посолите и варите на слабом огне под крышкой 25 минут.

    Шаг 1: Крупу промойте, залейте кипятком, посолите и варите на слабом огне под крышкой 2

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и жарьте на масле 12 минут до золотисто-коричневого цвета.

    Шаг 2: Лук нарежьте полукольцами и жарьте на масле 12 минут до золотисто-коричневого цв

  3. Шаг 3. Смешайте кашу с половиной лука, остальной выложите сверху. Дайте постоять 5 минут.

    Шаг 3: Смешайте кашу с половиной лука, остальной выложите сверху. Дайте постоять 5 мину

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша с жареным луком»?

В одной порции (около 310 г) — 300 ккал: белки 7,1 г, жиры 9,7 г, углеводы 46 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 300 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ячневая каша с жареным луком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok