Ячневая каша с тыквой

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Рассыпчатая ячневая каша, томлённая с кусочками тыквы в молоке: тыква разваривается и делает кашу сладкой и солнечной.

Ячневую крупу ў Беларусі часта вараць на малацэ з гарбузом — атрымліваецца салодкая і сытная ранішняя страва. Гарбуз лепш браць салодкіх гатункаў, з добрай мякаццю. Крупу папярэдне прамываюць і замочваюць на некалькі гадзін, каб каша была мякчэйшай.

На порцию (394 г)

Белки9,8 г · 13% ккал

Жиры8,2 г · 24% ккал

Углеводы50 г · 64% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 79 ккал · Б 2,5 · Ж 2,1 · У 12,7 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Ячневая крупа150 г3/4 стакана
Тыква300 г300 г мякоти
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Вода300 г1,5 стакана
Сахар15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 933 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте крупу несколько раз до прозрачной воды.
Шаг 2. Залейте крупу водой, доведите до кипения и варите 10 минут, пока вода почти не впитается.
Шаг 3. Добавьте тыкву кубиками 1 см, молоко, сахар и соль, перемешайте.
Шаг 4. Варите на слабом огне под крышкой 20–25 минут, помешивая, пока крупа и тыква не станут мягкими.
Шаг 5. Положите масло, накройте и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша с тыквой»?

В одной порции (около 394 г) — 311 ккал: белки 9,8 г, жиры 8,2 г, углеводы 50 г. В 100 г готового блюда — 79 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →