Ячневая каша с грибами и луком в мультиварке

Ячневая каша с грибами и луком в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постная ячка с шампиньонами и жареным луком из мультиварки: крупа впитывает грибной аромат и не пригорает.

В белорусских деревнях ячку часто готовят в печи или чугунке, а в мультиварке она получается такой же рассыпчатой. Грибы берут свежие или сушёные из своих запасов, лук обжаривают до золотистого цвета. Каша хороша в пост и на даче: утром заложили — к обеду готово, хранится в холодильнике до трёх дней.

На порцию (334 г)

264

Белки8,9 г · 13% ккал

Жиры9 г · 30% ккал

Углеводы37,4 г · 56% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 79 ккал · Б 2,7 · Ж 2,7 · У 11,2 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1056 ккал · порция 264 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами, морковь натрите.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте ещё 10 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытую крупу, залейте горячей водой, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Включите режим «Каша» или «Крупа» на 35 минут.

  5. Шаг 5. После сигнала оставьте на подогреве 10 минут и перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша с грибами и луком в мультиварке»?

В одной порции (около 334 г) — 264 ккал: белки 8,9 г, жиры 9 г, углеводы 37,4 г. В 100 г готового блюда — 79 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 264 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →