Ячневая каша рассыпчатая на гарнир

Ячневая каша рассыпчатая на гарнир

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Ячка — недорогая и полезная крупа. Если её обжарить перед варкой, каша получится рассыпчатой и с ореховым вкусом.

Ячневую крупу в Беларуси часто покупают на рынке или в магазине, она недорогая и хорошо сочетается с мясом. Перед варкой крупу обжаривают на сухой сковороде до лёгкого орехового запаха. Готовую кашу подают с жареным луком или грибами.

На порцию (245 г)

249

Белки6,5 г · 10% ккал

Жиры5,8 г · 21% ккал

Углеводы42,5 г · 68% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 2,7 · Ж 2,4 · У 17,4 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 996 ккал · порция 249 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите крупу и промойте её до прозрачной воды, обсушите.

  2. Шаг 2. Прокалите крупу на сухой сковороде 4–5 минут до орехового запаха.

  3. Шаг 3. Залейте кипятком, посолите и варите под крышкой на слабом огне 25 минут.

  4. Шаг 4. Пока варится крупа, обжарьте мелко нарезанный лук на масле до золотистого цвета.

  5. Шаг 5. Снимите кашу с огня, укутайте на 10 минут, затем перемешайте с луком.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша рассыпчатая на гарнир»?

В одной порции (около 245 г) — 249 ккал: белки 6,5 г, жиры 5,8 г, углеводы 42,5 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 249 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ячневая каша рассыпчатая на гарнир: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok