Ячневая каша на молоке с маслом

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Недооценённая ячневая крупа — дешёвая, сытная, с ореховым вкусом, на молоке получается очень нежной.

Ячневую крупу в Беларуси часто называют просто «ячка» и варят на молоке для сытного завтрака перед работой. Крупа недорогая, но требует промывки и замачивания — иначе каша получится клейкой. Готовую кашу можно разогреть с молоком на плите, добавив кусочек масла.

На порцию (281 г)

Белки7,8 г · 13% ккал

Жиры6,6 г · 25% ккал

Углеводы36,4 г · 62% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 2,8 · Ж 2,3 · У 13 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Ячневая крупа120 г½ стакана
Вода300 г1,5 стакана
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Сахар12 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 705 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Крупу промойте, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 2. Влейте молоко, добавьте соль и сахар.
Шаг 3. Варите на слабом огне ещё 15 минут, помешивая, до мягкости.
Шаг 4. Заправьте маслом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша на молоке с маслом»?

В одной порции (около 281 г) — 235 ккал: белки 7,8 г, жиры 6,6 г, углеводы 36,4 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 235 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →