Яблочный пирог из слоёного теста

Яблочный пирог из слоёного теста

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Пирог-решётка из готового слоёного теста с яблоками в карамели. Минимум усилий — максимум хрустящих слоёв.

Слоёное тесто для пирога в Беларуси часто покупают готовым, но на даче раскатывают своё и охлаждают перед выпечкой. Яблоки берут антоновку или местные кисло-сладкие сорта, которые не развариваются в карамели. Решётка сверху не только красива, но и помогает пару выходить, чтобы нижний слой не размок.

На порцию (156 г)

348

Белки4,9 г · 6% ккал

Жиры18 г · 47% ккал

Углеводы41,3 г · 48% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 223 ккал · Б 3,1 · Ж 11,5 · У 26,5 г

DКлетчатка 2,9 г · Сахар 16 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2784 ккал · порция 348 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле с сахаром 5–7 минут, добавьте корицу и крахмал, остудите.

  2. Шаг 2. Раскатайте один пласт теста и выложите в форму или на противень, наколите вилкой.

  3. Шаг 3. Распределите яблочную начинку.

  4. Шаг 4. Второй пласт нарежьте полосками и выложите решёткой, края защипните.

  5. Шаг 5. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яблочный пирог из слоёного теста»?

В одной порции (около 156 г) — 348 ккал: белки 4,9 г, жиры 18 г, углеводы 41,3 г. В 100 г готового блюда — 223 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 348 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →