Винегрет с фасолью и солёными грибами

Винегрет с фасолью и солёными грибами

⏱ 70 минЛегко5 порцийДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Винегрет с красной фасолью и солёными груздями или рыжиками, заправленный нерафинированным маслом.

В Беларуси винегрет с солёными грибами — частый гость на праздничном столе. Грузди или рыжики нарезают мелко, добавляют к отварным овощам и консервированной фасоли. Заправляют нерафинированным подсолнечным маслом, иногда добавляют квашеную капусту для кислинки.

На порцию (303 г)

225

Белки6,9 г · 12% ккал

Жиры8,9 г · 36% ккал

Углеводы28,4 г · 51% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 2,3 · Ж 2,9 · У 9,4 г

AКлетчатка 8,1 г · Сахар 9 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1125 ккал · порция 225 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу варите 50 минут, картофель и морковь — 20 минут, остудите и очистите.

    Шаг 1: Свёклу варите 50 минут, картофель и морковь — 20 минут, остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте овощи, огурцы и грибы кубиками, лук мелко.

    Шаг 2: Нарежьте овощи, огурцы и грибы кубиками, лук мелко.

  3. Шаг 3. Сначала перемешайте свёклу с маслом, чтобы она не окрасила всё, затем добавьте остальное и фасоль.

    Шаг 3: Сначала перемешайте свёклу с маслом, чтобы она не окрасила всё, затем добавьте о

  4. Шаг 4. Посолите по вкусу и дайте постоять 15 минут.

    Шаг 4: Посолите по вкусу и дайте постоять 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Винегрет с фасолью и солёными грибами»?

В одной порции (около 303 г) — 225 ккал: белки 6,9 г, жиры 8,9 г, углеводы 28,4 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 225 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Винегрет с фасолью и солёными грибами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok