Вешенки, жаренные с луком и картофелем

Вешенки, жаренные с луком и картофелем

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Вёшенки с луком и картофелем на одной сковороде — сытно, быстро и постно.

В Беларуси вёшенки нередко покупают на рынке или выращивают сами, а картофель берут из погреба. Лук обжаривают до золотистого цвета, потом добавляют грибы и только затем отварной картофель. В пост это сытное второе без мяса. Петрушку кладут в конце, чтобы сохранила аромат.

На порцию (391 г)

324

Белки9,2 г · 11% ккал

Жиры13,1 г · 37% ккал

Углеводы41,8 г · 52% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 2,4 · Ж 3,3 · У 10,7 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 972 ккал · порция 324 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими дольками и обжарьте на 2 ст. л. масла 15 минут до корочки.

  2. Шаг 2. В другой сковороде обжарьте лук на оставшемся масле 3 минуты, добавьте полоски вёшенок и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Соедините картофель с грибами, добавьте чеснок, соль и перец.

  4. Шаг 4. Готовьте вместе 3 минуты и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вешенки, жаренные с луком и картофелем»?

В одной порции (около 391 г) — 324 ккал: белки 9,2 г, жиры 13,1 г, углеводы 41,8 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 324 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вешенки, жаренные с луком и картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok