Вермишель с фаршем на сковороде

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы

Вермишель, обжаренная и протушенная прямо с фаршем и томатом, — блюдо в одной сковороде.

Вермишель с фаршем у нас готовят на большой сковороде, часто из домашнего фарша со свининой и говядиной. Вермишель не отваривают отдельно, а обжаривают и тушат прямо с фаршем и томатом — так блюдо получается сочным и в одной посуде. Подают горячим, посыпав зеленью, а на следующий день разогревают на сковороде с ложкой воды.

На порцию (307 г)

Белки20,2 г · 17% ккал

Жиры24,2 г · 45% ккал

Углеводы47,3 г · 39% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 161 ккал · Б 6,6 · Ж 7,9 · У 15,4 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Вермишель250 г250 г
Фарш домашний (свинина и говядина)350 г350 г
Лук репчатый80 г1 шт
Томатная паста25 г1 ст. л.
Вода500 г500 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу

4 порции — 1968 ккал · порция 492 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и фарш на масле 8 минут.
Шаг 2. Добавьте сухую вермишель и обжаривайте 3 минуты, помешивая.
Шаг 3. Разведите томатную пасту в горячей воде с солью, влейте в сковороду.
Шаг 4. Тушите под крышкой 8–10 минут, пока жидкость не впитается.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вермишель с фаршем на сковороде»?

В одной порции (около 307 г) — 492 ккал: белки 20,2 г, жиры 24,2 г, углеводы 47,3 г. В 100 г готового блюда — 161 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 492 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.