Венские вафли на йогурте

Пышные венские вафли на йогурте вместо сливок — легче классических, но такие же праздничные.

В Беларуси венские вафли чаще пекут на кефире или сметане, а йогурт делает тесто чуть плотнее, зато вафли дольше остаются мягкими. Клубнику зимой заменяют замороженной или яблоками из сада, а к вафлям подают творожный сыр. Ошибка — перелить тесто: тогда края не пропекутся.

На порцию (199 г)

Белки11,6 г · 12% ккал

Жиры13,3 г · 32% ккал

Углеводы51,9 г · 56% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 5,9 · Ж 6,7 · У 26,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 15,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная200 г1,5 стакана
Йогурт натуральный 2%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%40 г3 ст. л.
Сахар30 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Клубника150 г1 стакан

4 порции — 1496 ккал · порция 374 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте йогурт и растопленное масло.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Выпекайте в разогретой вафельнице по 4–5 минут.
Шаг 4. Подавайте с клубникой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Венские вафли на йогурте»?

В одной порции (около 199 г) — 374 ккал: белки 11,6 г, жиры 13,3 г, углеводы 51,9 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 374 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →