Веганская панна-котта на кокосовом молоке и агаре

Веганская панна-котта на кокосовом молоке и агаре

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нежная панна-котта на кокосовом молоке, застывающая благодаря агару, с соусом из манго.

В Беларуси такую панна-котту часто готовят на даче летом, когда есть свежие ягоды и манго из рынка. Кокосовое молоко берут жирное, а агар заваривают с сиропом агавы и обязательно кипятят минуту, иначе десерт не застынет. Хранят в холодильнике до двух суток, сверху добавляют сезонные фрукты или варенье.

На порцию (161 г)

262

Белки2,4 г · 3% ккал

Жиры21,6 г · 71% ккал

Углеводы17,6 г · 26% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 1,5 · Ж 13,4 · У 10,9 г

DКлетчатка 3,1 г · Сахар 15,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1048 ккал · порция 262 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кокосовое молоко смешайте с агаром и сиропом агавы, доведите до кипения и варите 2 минуты, помешивая.

  2. Шаг 2. Снимите с огня, добавьте ваниль и разлейте по 4 формочкам.

  3. Шаг 3. Охладите в холодильнике 1 час.

  4. Шаг 4. Мякоть манго пробейте блендером и полейте панна-котту перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Веганская панна-котта на кокосовом молоке и агаре»?

В одной порции (около 161 г) — 262 ккал: белки 2,4 г, жиры 21,6 г, углеводы 17,6 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 262 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Веганская панна-котта на кокосовом молоке и агаре: рецепт