Вареники с творогом на заморозку

Вареники с творогом на заморозку

⏱ 90 минСредне8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВысокобелковое

Вареники со сладким творогом и яйцом — для завтраков и детей. Замораживаются отлично.

В Беларуси фаршированные перцы часто ставят в духовку «стоя», чтобы начинка не вытекала, а сверху кладут сыр и смазывают сметаной. Для начинки берут домашний фарш с рисом и луком, иногда добавляют помидоры. Подают горячими, полив соусом из той же формы.

На порцию (244 г)

443

Белки30,6 г · 28% ккал

Жиры9,3 г · 19% ккал

Углеводы58,9 г · 53% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 12,5 · Ж 3,8 · У 24,1 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 15 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3544 ккал · порция 443 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из муки, кефира, 1 яйца и соли, оставьте на 20 минут.

    Шаг 1: Замесите тесто из муки, кефира, 1 яйца и соли, оставьте на 20 минут.

  2. Шаг 2. Творог протрите через сито, смешайте с яйцом, сахаром и ванилью.

    Шаг 2: Творог протрите через сито, смешайте с яйцом, сахаром и ванилью.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите начинку и защипните края.

    Шаг 3: Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите начинку и защипните края.

  4. Шаг 4. Разложите изделия на доске или подносе, присыпанном мукой, в один слой, не касаясь друг друга, и заморозьте 2 часа. Пересыпьте в пакеты, подпишите дату. Храните до 3 месяцев.

    Шаг 4: Разложите изделия на доске или подносе, присыпанном мукой, в один слой, не касая

  5. Шаг 5. Варите 4–5 минут после всплытия.

    Шаг 5: Варите 4–5 минут после всплытия.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники с творогом на заморозку»?

В одной порции (около 244 г) — 443 ккал: белки 30,6 г, жиры 9,3 г, углеводы 58,9 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (443 ккал) и сытная за счёт белка (30,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вареники с творогом на заморозку: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok