Вареники с картошкой и жареным луком постные

Вареники с картошкой и жареным луком постные

⏱ 80 минСредне5 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Вареники на тесте из муки, воды и масла с картофельной начинкой и горой жареного лука.

В Беларуси вареники с картошкой и жареным луком — постное блюдо, часто на ужин. Тесто замешивают на воде с маслом, без яиц, и раскатывают тонко. Лук жарят до золотистого цвета и подают щедро, иногда с грибами.

На порцию (368 г)

490

Белки11,9 г · 10% ккал

Жиры11,6 г · 21% ккал

Углеводы84,3 г · 69% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 3,2 · Ж 3,1 · У 22,9 г

BКлетчатка 6,6 г · Сахар 3,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2450 ккал · порция 490 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из муки, 200 мл тёплой воды, 1 ст. л. масла и соли, накройте и оставьте на 30 минут.

    Шаг 1: Замесите тесто из муки, 200 мл тёплой воды, 1 ст. л. масла и соли, накройте и ос

  2. Шаг 2. Картофель отварите 20 минут, разомните с частью отвара.

    Шаг 2: Картофель отварите 20 минут, разомните с частью отвара.

  3. Шаг 3. Лук обжарьте на оставшемся масле 12 минут, половину смешайте с пюре, поперчите.

    Шаг 3: Лук обжарьте на оставшемся масле 12 минут, половину смешайте с пюре, поперчите.

  4. Шаг 4. Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружки, положите начинку и защипните края.

    Шаг 4: Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружки, положите начинку и защипните края.

  5. Шаг 5. Варите в подсоленной кипящей воде 4–5 минут после всплытия, подавайте с оставшимся луком.

    Шаг 5: Варите в подсоленной кипящей воде 4–5 минут после всплытия, подавайте с оставшим

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники с картошкой и жареным луком постные»?

В одной порции (около 368 г) — 490 ккал: белки 11,9 г, жиры 11,6 г, углеводы 84,3 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 490 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вареники с картошкой и жареным луком постные: рецепт с фото и КБЖУ