Вареники ленивые из картофеля

Вареники ленивые из картофеля

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Ленивые вареники без лепки: картофельное пюре смешивают с мукой, нарезают кусочками и отваривают. Подают с жареным луком на растительном масле.

Ленивые вареники в Беларуси лепят из картофельного пюре с мукой, раскатывают колбаской и режут кусочками. Лук обжаривают на растительном масле до золотистого цвета и поливают им готовые вареники. Если пюре жидкое, муки уйдёт больше, но тесто не должно стать тугим.

На порцию (272 г)

391

Белки8,7 г · 9% ккал

Жиры11,3 г · 26% ккал

Углеводы63,5 г · 65% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 3,2 · Ж 4,2 · У 23,4 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1564 ккал · порция 391 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите очищенный картофель 20 минут, слейте воду и разомните в гладкое пюре без комков, посолите и остудите до тёплого.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

  3. Шаг 3. Разделите на части, скатайте колбаски толщиной 2 см и нарежьте кусочками по 2 см.

  4. Шаг 4. Варите в подсоленном кипятке 3–4 минуты после всплытия.

  5. Шаг 5. Обжарьте лук на масле 7 минут, смешайте с варениками и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники ленивые из картофеля»?

В одной порции (около 272 г) — 391 ккал: белки 8,7 г, жиры 11,3 г, углеводы 63,5 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 391 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вареники ленивые из картофеля: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok