Варенье из облепихи

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Солнечное облепиховое варенье с кислинкой и характерным ароматом. Добавляйте ложку в чай при простуде.

На белорусских дачах облепиху собирают с конца августа по сентябрь, часто вместе с ветками, а потом обирают в тазу. Варят её недолго, чтобы сохранить аромат, а в банки добавляют немного яблока или айвы для плотности. Зимой такую заготовку открывают к чаю и к блинам, а иногда просто разводят в кипятке вместо морса.

На порцию (183 г)

Белки1 г · 1% ккал

Жиры4,5 г · 10% ккал

Углеводы87,9 г · 89% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 218 ккал · Б 0,5 · Ж 2,5 · У 48 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 85,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Облепиха1000 г1 кг
Сахар1000 г1 кг
Вода200 г200 мл

12 порций — 4800 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Облепиху отделите от веточек, промойте и обсушите.
Шаг 2. Сварите сироп из сахара и воды, всыпьте ягоды.
Шаг 3. Варите на слабом огне 25–30 минут, аккуратно помешивая, до прозрачности ягод.
Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из облепихи»?

В одной порции (около 183 г) — 400 ккал: белки 1 г, жиры 4,5 г, углеводы 87,9 г. В 100 г готового блюда — 218 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 400 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.