Варенье из морошки

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Северное варенье из морошки с кисло-медовым вкусом. Из-за косточек можно протереть часть ягод.

В Беларуси морошку собирают на болотах в июле, варенье варят с сахаром и небольшим количеством воды. Из-за косточек часть ягод протирают через сито, чтобы текстура была нежнее. Варенье подают к блинам или творогу на завтрак. Хранят в стерилизованных банках в прохладном месте.

На порцию (171 г)

Белки0,7 г · 1% ккал

Жиры0,8 г · 2% ккал

Углеводы81 г · 97% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 0,4 · Ж 0,4 · У 47,4 г

DКлетчатка 5,3 г · Сахар 80,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Морошка1000 г1 кг
Сахар900 г900 г
Вода150 г150 мл

12 порций — 3984 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Морошку переберите и промойте.
Шаг 2. Сварите сироп из сахара и воды, опустите ягоды.
Шаг 3. Варите 20–25 минут на слабом огне, снимая пенку.
Шаг 4. Для нежного варенья протрите половину ягод через сито и верните к остальным.
Шаг 5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из морошки»?

В одной порции (около 171 г) — 332 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,8 г, углеводы 81 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 332 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.