Варенье из лимонов

Варенье из лимонов

⏱ 1440 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лимонное варенье тонкими кружочками — кисло-сладкое, с горчинкой. Хорошо в чай и к блинам.

В Беларуси лимонное варенье варят нечасто, зато оно хорошо идёт к творожным сырникам и оладьям. Лимоны берут плотные, с тонкой коркой, режут кружочками и проваривают в сиропе несколько раз с перерывом — так дольки остаются целыми. Зимой баночка стоит в холодильнике месяцами и выручает, когда хочется чего-то кислого к чаю.

На порцию (192 г)

356

Белки0,9 г · 1% ккал

Жиры0,3 г · 1% ккал

Углеводы87,8 г · 98% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 45,8 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 85,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 4272 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лимоны кружочками 3 мм, удалите косточки, залейте холодной водой на 12 часов для смягчения горечи.

  2. Шаг 2. Слейте воду, сварите сироп из сахара и 300 мл свежей воды.

  3. Шаг 3. Опустите лимоны в сироп, варите 10 минут и остудите 4 часа.

  4. Шаг 4. Варите ещё 20–25 минут до прозрачности кружочков.

  5. Шаг 5. Разложите по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из лимонов»?

В одной порции (около 192 г) — 356 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 87,8 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 1440 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 356 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →