Варенье из айвы

Варенье из айвы

⏱ 1440 минСредне12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Душистое варенье из айвы: твёрдые плоды после долгого томления становятся мягкими, янтарными и прозрачными.

Айва в Беларуси созревает к осени, и на даче из неё варят густое варенье с лимонным соком. Плоды твёрдые, поэтому режут крупно и томят долго, пока дольки не станут янтарными. Готовое варенье раскладывают в стерилизованные банки и хранят в прохладном месте.

На порцию (219 г)

389

Белки0,4 г · 0% ккал

Жиры0,1 г · 0% ккал

Углеводы96,7 г · 99% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 44,1 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 95,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 4668 ккал · порция 389 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Айву очистите от пушка и сердцевины, нарежьте дольками 1 см. Очистки залейте водой и варите 15 минут — этот отвар пойдёт на сироп.

  2. Шаг 2. Процедите отвар, растворите в нём сахар и доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Залейте айву горячим сиропом, варите 5 минут и оставьте на 12 часов.

  4. Шаг 4. Варите ещё 2 раза по 15 минут с перерывами 6–8 часов, в последний раз добавьте лимонный сок.

  5. Шаг 5. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из айвы»?

В одной порции (около 219 г) — 389 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,1 г, углеводы 96,7 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 1440 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 389 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →