Варенье из апельсиновых корок

Варенье из апельсиновых корок

⏱ 4320 минСредне12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Апельсиновые корки в сиропе — домашние мягкие цукаты. Добавляйте в выпечку или ешьте с чаем.

Апельсиновые корки в сиропе — знакомая заготовка для тех, кто экономит и сушит цитрусовые после праздников. Варят в несколько приёмов, давая сиропу остыть, тогда дольки остаются мягкими и не развариваются. Зимой такое варенье идёт в выпечку, к блинам и просто к чаю.

На порцию (119 г)

240

Белки0,6 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 0% ккал

Углеводы56 г · 99% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 201 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 47 г

DКлетчатка 4,4 г · Сахар 50 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2880 ккал · порция 240 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте корки полосками, замочите в холодной воде на 3 дня, меняя воду 2 раза в день, чтобы ушла горечь.

  2. Шаг 2. Отварите корки 15 минут и откиньте.

  3. Шаг 3. Сварите сироп из сахара и воды, опустите корки и варите 10 минут, остудите 6 часов.

  4. Шаг 4. Повторите ещё дважды, в последний раз добавьте лимонный сок и варите до густоты сиропа.

  5. Шаг 5. Разложите по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из апельсиновых корок»?

В одной порции (около 119 г) — 240 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,1 г, углеводы 56 г. В 100 г готового блюда — 201 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 4320 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 240 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →