Варенье без сахара из облепихи на мёду

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Облепиха на мёду без сахара — густое кисло-сладкое варенье с медовым ароматом.

Облепиху в Беларуси собирают в конце августа — начале сентября, часто прямо с куста на даче, и перетирают с мёдом без варки. Мёд лучше брать жидкий, липовый или разнотравье, тогда варенье не засахаривается. Хранят в холодильнике в небольших банках, потому что без сахара оно бродит быстрее.

На порцию (144 г)

Белки1,5 г · 3% ккал

Жиры5,4 г · 25% ккал

Углеводы35,8 г · 72% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 1 · Ж 3,8 · У 24,9 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 33 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Облепиха800 г800 г
Мёд300 г300 г
Вода50 г50 мл

8 порций — 1640 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Облепиху промойте и прогрейте с водой 10 минут на слабом огне.
Шаг 2. Протрите через сито, отделив косточки и кожицу.
Шаг 3. Остудите пюре до 50 °C и смешайте с мёдом.
Шаг 4. Разложите по банкам и храните в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из облепихи на мёду»?

В одной порции (около 144 г) — 205 ккал: белки 1,5 г, жиры 5,4 г, углеводы 35,8 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 205 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.