Вафли со слабосолёным лососем и творожным сыром

⏱ 30 минЛегко2 порции

Несладкие вафли на ржаной муке с лососем, творожным сыром и огурцом — завтрак на выходные.

В Беларуси ржаную муку легко найти на рынке, она даёт вафлям плотность и лёгкую кислинку. Лосось можно заменить слабосолёной форелью или сельдью. Подают на завтрак в выходной, с укропом и огурцом.

На порцию (272 г)

Белки24,2 г · 22% ккал

Жиры25,2 г · 51% ккал

Углеводы30,8 г · 28% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 8,9 · Ж 9,3 · У 11,3 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное110 г2 шт
Кефир 1%120 г0.5 стакана
Мука ржаная50 г3 ст. л.
Мука цельнозерновая30 г2 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Лосось слабосолёный80 г80 г
Творожный сыр60 г2 ст. л.
Огурцы80 г1 шт
Укроп5 гнесколько веточек
Масло оливковое5 г1 ч. л.

2 порции — 900 ккал · порция 450 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с кефиром, добавьте ржаную и цельнозерновую муку и разрыхлитель.
Шаг 2. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 3. Испеките вафли по 4–5 минут и дайте им немного остыть.
Шаг 4. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, лосось — пластинами.
Шаг 5. Смажьте вафли творожным сыром, выложите огурец и лосось, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли со слабосолёным лососем и творожным сыром»?

В одной порции (около 272 г) — 450 ккал: белки 24,2 г, жиры 25,2 г, углеводы 30,8 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (450 ккал) и сытная за счёт белка (24,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.