Вафли с лососем и яйцом пашот

⏱ 35 минСредне2 порции

Несладкие вафли на сметане, слабосолёный лосось, творожный сыр и яйцо пашот — ресторанный бранч.

Для белорусского бранча вафли пекут на сметане — она есть в любом деревенском погребе и делает тесто мягче. Лосось берут слабосолёный, часто собственного посола из замороженной рыбы. Яйцо пашот удобнее готовить в глубокой сковороде с водой и ложкой уксуса.

На порцию (274 г)

Белки29,5 г · 19% ккал

Жиры38,6 г · 56% ккал

Углеводы39,2 г · 25% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 227 ккал · Б 10,8 · Ж 14,1 · У 14,3 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1244 ккал · порция 622 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану, 1 яйцо, растопленное масло, муку, разрыхлитель и соль, выпекайте 2 вафли по 4 минуты.
Шаг 2. Сварите 2 яйца пашот в подкисленной воде по 3 минуты.
Шаг 3. Смажьте вафли творожным сыром, выложите лосось и яйцо, украсьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли с лососем и яйцом пашот»?

В одной порции (около 274 г) — 622 ккал: белки 29,5 г, жиры 38,6 г, углеводы 39,2 г. В 100 г готового блюда — 227 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (622 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →