Вафли с грибами и сыром

Вафли с грибами и сыром

⏱ 35 минСредне2 порцииВегетарианское

Обжаренные шампиньоны и сыр в несладком тесте — сытно и ароматно.

В Беларуси несладкие вафли с грибами пекут на даче или в электровафельнице, используя лесные грибы после сушки или заморозки. Шампиньоны заменяют на подберёзовики, а цельнозерновую муку — на ржаную, тогда вкус получается плотнее. Подают горячими со сметаной или грибным соусом, а разогревают на сухой сковороде.

На порцию (288 г)

380

Белки22,2 г · 23% ккал

Жиры19,8 г · 47% ккал

Углеводы27,8 г · 29% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 132 ккал · Б 7,7 · Ж 6,9 · У 9,7 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 760 ккал · порция 380 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на капле масла 7–8 минут, пока не уйдёт жидкость, остудите.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, добавьте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Вмешайте грибы и тёртый сыр.

  4. Шаг 4. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.

  5. Шаг 5. Выпекайте 5 минут.

  6. Шаг 6. Подавайте со сметаной и зеленью.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли с грибами и сыром»?

В одной порции (около 288 г) — 380 ккал: белки 22,2 г, жиры 19,8 г, углеводы 27,8 г. В 100 г готового блюда — 132 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (380 ккал) и сытная за счёт белка (22,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Вафли с грибами и сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok