Утка в мультиварке

Утка в мультиварке

⏱ 130 минЛегко6 порцийБез лактозыМало углеводов

Куски утки тушатся в мультиварке с луком и яблоком — мягкое мясо без присмотра.

Утка в мультиварке — способ получить мягкое мясо без духовки, что удобно для белорусской кухни, где утку часто тушат с яблоками и луком. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, антоновку или дачную, тогда соус не будет приторным. Готовят на тушении, а перед подачей дают настояться под крышкой.

На порцию (254 г)

491

Белки22,6 г · 19% ккал

Жиры40,2 г · 74% ккал

Углеводы8,7 г · 7% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 8,9 · Ж 15,8 · У 3,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2946 ккал · порция 491 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте утку на куски, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте в режиме «Жарка» без масла 15 минут, слейте лишний жир.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, морковь, яблоки дольками и чеснок, влейте соевый соус и воду.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» 1 час 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Утка в мультиварке»?

В одной порции (около 254 г) — 491 ккал: белки 22,6 г, жиры 40,2 г, углеводы 8,7 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 491 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →