Урамаки с тунцом и авокадо

⏱ 40 минСредне2 порцииБез лактозы

Ролл «наизнанку» с тунцом, авокадо и острым майонезом, обсыпанный кунжутом. Рис снаружи держит форму, а внутри — нежная начинка.

Урамаки в Беларуси часто делают с тунцом и авокадо, но рис стараются брать местный круглозёрный — он дешевле и хорошо клеится. Острый майонез смешивают с шрирачей для пикантности. Подают такой ролл охлаждённым, с соевым соусом и васаби.

На порцию (412 г)

Белки29 г · 17% ккал

Жиры22 г · 30% ккал

Углеводы88 г · 53% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 7 · Ж 5,3 · У 21,4 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 6,6 г · Соль 4,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши200 г200 г сухого
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Соль4 гщепотка
Вода240 г240 мл
Нори6 г2 листа
Тунец (стейк)150 г150 г (для суши)
Авокадо120 г1 шт
Майонез20 г1 ст. л.
Соус шрирача5 г1 ч. л.
Кунжут8 г1 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.

2 порции — 1350 ккал · порция 675 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды, сварите под крышкой 12 минут, дайте постоять 10 минут и смешайте с уксусом, сахаром и солью. Остудите до комнатной температуры.
Шаг 2. Нарежьте тунец и авокадо брусочками. Смешайте майонез со шрирачей.
Шаг 3. Распределите рис на половинке нори, посыпьте кунжутом и переверните на коврик с плёнкой рисом вниз.
Шаг 4. Выложите тунец, авокадо и полоску острого майонеза, плотно сверните.
Шаг 5. Нарежьте на 8 частей и подавайте с соевым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Урамаки с тунцом и авокадо»?

В одной порции (около 412 г) — 675 ккал: белки 29 г, жиры 22 г, углеводы 88 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (675 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →