Улитки из слоёного теста с ветчиной и сыром

⏱ 40 минЛегко6 порций

Рулет из слоёного теста с ветчиной, сыром и горчицей, нарезанный «улитками» и запечённый.

В Беларуси такие улитки часто делают из готового слоёного теста, купленного в магазине, а начинку берут из ветчины и сыра. Их удобно брать на работу или в дорогу, разогревать в микроволновке. Главное — не пересушить: тесто должно остаться слоистым.

На порцию (123 г)

Белки14,1 г · 15% ккал

Жиры25,7 г · 60% ккал

Углеводы25,2 г · 26% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 318 ккал · Б 11,5 · Ж 21 · У 20,6 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное400 г1 пласт
Ветчина150 г150 г
Сыр твёрдый120 г120 г
Горчица15 г1 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт

6 порций — 2334 ккал · порция 389 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Раскатайте тесто в прямоугольник 25×35 см и смажьте тонким слоем горчицы.
Шаг 2. Выложите тонкие ломтики ветчины и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 3. Сверните плотным рулетом и уберите в морозилку на 10 минут.
Шаг 4. Нарежьте шайбами 1,5 см, выложите на противень и смажьте яйцом.
Шаг 5. Выпекайте при 200 °C 18–20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Улитки из слоёного теста с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 123 г) — 389 ккал: белки 14,1 г, жиры 25,7 г, углеводы 25,2 г. В 100 г готового блюда — 318 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 389 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.