Уха из кеты с рисом

⏱ 40 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы

Сытная уха из кеты с рисом и обжаренным луком — почти рыбный суп-обед.

В Беларуси уху из кеты варят реже, чем из местной рыбы, но с рисом она получается сытной, почти как суп-обед. Кету можно заменить форелью или судаком, а обжаренный лук придаёт бульону мягкость. Подают с укропом и чёрным перцем, особенно хороша на второй день.

На порцию (611 г)

Белки21,5 г · 35% ккал

Жиры8 г · 29% ккал

Углеводы22 г · 36% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 40 ккал · Б 3,5 · Ж 1,3 · У 3,6 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 1,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Кета500 г500 г
Картофель300 г3 шт
Рис белый60 г3 ст. л.
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода2000 г2 л
Лавровый лист1 г2 листа
Соль9 г2 ч. л.
Укроп15 гпучок

5 порций — 1230 ккал · порция 246 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В кипящую воду всыпьте промытый рис и картофель кубиком, варите 12 минут.
Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут и переложите в суп.
Шаг 3. Кету нарежьте кусками, опустите в уху с лавровым листом и варите 8 минут.
Шаг 4. Посолите и выньте лавр.
Шаг 5. Добавьте укроп и дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Уха из кеты с рисом»?

В одной порции (около 611 г) — 246 ккал: белки 21,5 г, жиры 8 г, углеводы 22 г. В 100 г готового блюда — 40 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (246 ккал) и сытная за счёт белка (21,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →