Удон с креветками и овощами

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Толстая пшеничная лапша с креветками, пак-чой и грибами в соусе терияки — сытный ужин в азиатском стиле.

В Минске удон с креветками часто готовят на даче после шашлыков, добавляя местные шампиньоны и морковь. Пак-чой заменяют молодой капустой или листьями свеклы, а терияки — соевым соусом с медом. Подают как горячий ужин, лапшу не разогревают повторно, чтобы не размякла.

На порцию (370 г)

Белки34 г · 31% ккал

Жиры8,3 г · 17% ккал

Углеводы57,3 г · 52% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 9,2 · Ж 2,2 · У 15,5 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 5,4 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 884 ккал · порция 442 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Удон отварите в кипятке 8 минут и откиньте.
Шаг 2. На масле в воке обжарьте чеснок, нарезанные грибы и морковь 4 минуты.
Шаг 3. Добавьте креветки и пак-чой, готовьте 3 минуты.
Шаг 4. Вмешайте лапшу и соус терияки, прогрейте 1 минуту, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Удон с креветками и овощами»?

В одной порции (около 370 г) — 442 ккал: белки 34 г, жиры 8,3 г, углеводы 57,3 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (442 ккал) и сытная за счёт белка (34 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.