Тыквенный суп с нутом и карри

Тыквенный суп с нутом и карри

⏱ 35 минЛегко5 порцийДля заготовокСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пряный густой суп из тыквы и нута с карри и кокосовым молоком: растительный белок и тёплые специи.

Тыква в Беларуси вызревает к осени, и из неё варят густой суп с нутом и карри. Консервированный нут удобен, но можно отварить свой — он даёт более плотную текстуру. Кокосовое молоко добавляют в конце и прогревают, не кипятя, чтобы суп не расслоился.

На порцию (419 г)

218

Белки7,2 г · 13% ккал

Жиры10,5 г · 43% ккал

Углеводы24 г · 44% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 1,7 · Ж 2,5 · У 5,7 г

CКлетчатка 5,7 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1090 ккал · порция 218 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук и чеснок 4 минуты, добавьте карри и прогрейте 1 минуту.

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву кубиками, залейте бульоном и варите 15 минут, затем пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Положите нут, влейте кокосовое молоко и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенный суп с нутом и карри»?

В одной порции (около 419 г) — 218 ккал: белки 7,2 г, жиры 10,5 г, углеводы 24 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 218 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Тыквенный суп с нутом и карри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok