Тыквенный пирог с творогом

⏱ 90 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское

Мраморный пирог из тыквенного и творожного слоя — красивый на разрезе.

Тыква в Беларуси поспевает к концу лета, и её часто запекают с творогом — получается мраморный пирог к чаю. Местный творог жирнее, поэтому манки кладут меньше. Подают тёплым на даче или остывшим на следующий день.

На порцию (159 г)

Белки13,3 г · 24% ккал

Жиры6,6 г · 26% ккал

Углеводы28,4 г · 50% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 8,3 · Ж 4,2 · У 17,9 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 21,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тыква400 г400 г
Творог 5%400 г400 г
Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар140 гдля обоих слоёв
Манная крупа60 г4 ст. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Сметана 15%60 г3 ст. л.

8 порций — 1800 ккал · порция 225 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите или запеките тыкву, пробейте в пюре.
Шаг 2. Тыквенный слой: пюре, 2 яйца, 70 г сахара, 2 ст. л. манки и корица.
Шаг 3. Творожный слой: творог, 2 яйца, 70 г сахара, 2 ст. л. манки, сметана и ванильный сахар — пробейте блендером.
Шаг 4. Выкладывайте в форму по 2 ст. л. то одну, то другую массу в центр, чтобы получились круги.
Шаг 5. Выпекайте 50 минут при 175 °C, остудите в духовке.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенный пирог с творогом»?

В одной порции (около 159 г) — 225 ккал: белки 13,3 г, жиры 6,6 г, углеводы 28,4 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 225 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →