Тыквенный пирог постный

⏱ 80 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Мягкий тыквенный пирог с имбирём и корицей на тыквенном пюре и апельсиновом соке.

В Беларуси тыкву убирают в сентябре-октябре, и постный пирог — хороший способ использовать крупный урожай с огорода. Апельсиновый сок можно заменить яблочным или водой с щепоткой корицы, а семечки взять свои, подсушенные на сковороде. Пирог едят тёплым с чаем или компотом, хранят под полотенцем до трёх дней.

На порцию (105 г)

Белки4 г · 6% ккал

Жиры10,3 г · 35% ккал

Углеводы38,7 г · 59% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 249 ккал · Б 3,8 · Ж 9,8 · У 36,7 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 17,1 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Тыква400 г400 г
Мука пшеничная280 г1,75 стакана
Сахар150 г¾ стакана
Масло подсолнечное рафинированное90 г6 ст. л.
Сок апельсиновый100 г100 мл
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Имбирь молотый1 г½ ч. л.
Тыквенные семечки20 г2 ст. л.

10 порций — 2630 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тыкву запеките 25 минут при 200 °C и сделайте пюре.
Шаг 2. Смешайте пюре, сахар, масло и сок, затем муку с разрыхлителем и специями.
Шаг 3. Выложите в форму, посыпьте семечками и выпекайте 45 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенный пирог постный»?

В одной порции (около 105 г) — 263 ккал: белки 4 г, жиры 10,3 г, углеводы 38,7 г. В 100 г готового блюда — 249 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 263 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →