Тыквенные оладьи с корицей

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Яркие оладьи из тыквы с ароматом корицы — сладкие сами по себе, осенний хит.

Тыква для оладий в Беларуси идёт с огорода — сладкие сорта вроде мускатной не требуют много сахара. Кефир заменяют сывороткой или простоквашей, а корицу добавляют в тесто, а не в тыкву, чтобы аромат не улетучился при жарке. Подают со сметаной или яблочным повидлом, особенно в разгар осени.

На порцию (188 г)

Белки7,2 г · 12% ккал

Жиры6,8 г · 26% ккал

Углеводы35,6 г · 61% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 3,9 · Ж 3,6 · У 19 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тыква300 г1 ломтик
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная90 г⅔ стакана
Кефир 1%80 г⅓ стакана
Сахар20 г1 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное12 г1 ст. л.

3 порции — 696 ккал · порция 232 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тыкву натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте с яйцом, кефиром, сахаром и корицей, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Жарьте оладьи на смазанной сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенные оладьи с корицей»?

В одной порции (около 188 г) — 232 ккал: белки 7,2 г, жиры 6,8 г, углеводы 35,6 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 232 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →