Тыквенные котлеты с манкой

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Сладковатые тыквенные котлеты с манкой — мягкие внутри и с корочкой снаружи.

Тыквенные котлеты с манкой в Беларуси готовят осенью, когда тыква с огорода особенно сладкая. Манку добавляют, чтобы фарш держал форму, а котлеты получаются мягкими внутри. Подают со сметаной или сгущённым молоком, если хочется сладкого.

На порцию (235 г)

Белки6,8 г · 10% ккал

Жиры12,5 г · 43% ккал

Углеводы30,9 г · 47% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 2,9 · Ж 5,3 · У 13,2 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 5,6 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква600 г600 г
Манная крупа80 г4 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый60 г1 небольшая
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сметана 15%80 гдля подачи
Соль3 гпо вкусу

4 порции — 1036 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите тыкву на мелкой тёрке и отожмите лишний сок.
Шаг 2. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, манку и соль, оставьте на 15 минут.
Шаг 3. Сформуйте котлеты и обваляйте в муке.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенные котлеты с манкой»?

В одной порции (около 235 г) — 259 ккал: белки 6,8 г, жиры 12,5 г, углеводы 30,9 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 259 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →