Творожный торт с ягодами без выпечки

⏱ 300 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Основа из печенья и масла, творожно-сливочный слой на желатине и ягоды сверху. Летний торт без духовки.

В Беларуси такой торт называют «ленивым» или «холодным»: основа из печенья, творожный слой на желатине, сверху — ягоды с дачи или замороженные. Готовят летом, когда жарко и не хочется включать духовку. Подают охлаждённым, нарезая аккуратно горячим ножом.

На порцию (147 г)

Белки12,8 г · 15% ккал

Жиры18 г · 48% ккал

Углеводы31,2 г · 37% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 8,7 · Ж 12,3 · У 21,2 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 20,6 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Печенье сахарное200 г1 пачка
Масло сливочное 82.5%80 г⅓ пачки
Творог 5%500 г2,5 пачки
Сливки 33%200 г1 стакан
Сахар120 г⅔ стакана
Желатин20 г1,5 ст. л.
Молоко 2.5%100 г½ стакана
Ягодная смесь замороженная250 г1,5 стакана

10 порций — 3390 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму 22 см. Охладите.
Шаг 2. Замочите желатин в молоке на 10 минут и растопите.
Шаг 3. Пробейте творог с сахаром, вмешайте желатин и взбитые сливки.
Шаг 4. Выложите часть ягод на основу, залейте творожной массой, сверху разложите оставшиеся ягоды.
Шаг 5. Застудите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожный торт с ягодами без выпечки»?

В одной порции (около 147 г) — 339 ккал: белки 12,8 г, жиры 18 г, углеводы 31,2 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 339 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →