Творожные шарики-«ёжики» в духовке

Мягкие творожные шарики, обвалянные в овсяных хлопьях — «иголках», запекаются без масла. Тёплые и без лишнего сахара.

Творожные шарики в овсяных хлопьях — частый завтрак на даче, когда хочется чего-то тёплого без возни у плиты. В Беларуси творог берут жирный, деревенский, поэтому манки кладут чуть больше. Изюм можно заменить курагой или вовсе не добавлять сахар.

На порцию (180 г)

Белки23,2 г · 28% ккал

Жиры11,2 г · 30% ккал

Углеводы34,3 г · 41% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 12,9 · Ж 6,2 · У 19,1 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 14,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Манная крупа40 г2 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Ванильный сахар5 г½ пакетика
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Изюм20 гдля носиков-глазок
Сметана 15%60 г3 ст. л.

3 порции — 981 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, манку, сахар и ванильный сахар, оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Влажными руками скатайте 12 шариков, слегка вытяните одну сторону — мордочку.
Шаг 3. Обваляйте «спинки» в овсяных хлопьях, вставьте изюминки — носик и глазки.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 20–25 минут до лёгкой румяности.
Шаг 5. Остудите до тёплого и подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожные шарики-«ёжики» в духовке»?

В одной порции (около 180 г) — 327 ккал: белки 23,2 г, жиры 11,2 г, углеводы 34,3 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (23,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →