Творожные пышки на сковороде

Пышные творожные оладьи на кефире — мягкие и высокие, с ванильным ароматом.

У беларускіх вёсках такія пышкі часцей пякуць на кефіры або сыроватцы, а тварог бяруць сухі, адкаты. Цеста робяць густым, каб лыжка стаяла, — тады пышкі выходзяць высокімі і не расплываюцца. Смажаць на невялікім агні пад крышкай, каб сярэдзіна прапяклася.

На порцию (182 г)

Белки18,1 г · 21% ккал

Жиры13,9 г · 35% ккал

Углеводы38,9 г · 44% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 195 ккал · Б 9,9 · Ж 7,6 · У 21,4 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 10,8 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%250 г1 пачка с небольшим
Кефир 2.5%200 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная160 г1 стакан
Сахар30 г2 ст. л.
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 гдля жарки

4 порции — 1420 ккал · порция 355 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Творог разомните с яйцом и сахаром, влейте кефир.
Шаг 2. Добавьте муку с содой, перемешайте до густого теста, как на оладьи, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Выкладывайте тесто ложкой на разогретое масло и жарьте под крышкой на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Подавайте со сметаной или вареньем.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожные пышки на сковороде»?

В одной порции (около 182 г) — 355 ккал: белки 18,1 г, жиры 13,9 г, углеводы 38,9 г. В 100 г готового блюда — 195 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (355 ккал) и сытная за счёт белка (18,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →