Творожные маффины с черникой

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Нежные маффины на твороге и овсяной муке с черникой — белковая выпечка к утреннему чаю.

Чарніцы ў Беларусі збіраюць у лясах у другой палове лета, і менавіта лясная ягада дае гэтым мафінам насычаны колер і водар. Калі ягада замарожаная, не размарожвайце яе — дадавайце ў цеста прама з пакета, інакш яна пусціць сок і цеста пасінее. Творог бярыце сухі, вагранкавы, бо вільготны зробіць мафіны цяжкімі.

На порцию (131 г)

Белки14,3 г · 27% ккал

Жиры6,3 г · 27% ккал

Углеводы24,3 г · 46% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 10,9 · Ж 4,8 · У 18,5 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 10,4 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука овсяная120 г¾ стакана
Мёд50 г2 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Черника120 г1 стакан
Йогурт натуральный 2%80 г⅓ стакана

6 порций — 1266 ккал · порция 211 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Взбейте творог, яйца, йогурт и мёд до однородности.
Шаг 3. Вмешайте овсяную муку с разрыхлителем, затем чернику.
Шаг 4. Разложите по формочкам и выпекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожные маффины с черникой»?

В одной порции (около 131 г) — 211 ккал: белки 14,3 г, жиры 6,3 г, углеводы 24,3 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 211 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →