Творожные кнедлики с клубникой

Творожные кнедлики с клубникой

⏱ 40 минСредне3 порцииВегетарианское

Чешские творожные кнедлики с целой клубникой внутри, в сладкой панировке из сухарей.

Белорусские хозяйки часто называют кнедлики «творожными шариками» и готовят их из зернёного творога, который даёт более плотную текстуру. Клубнику берут с местного рынка или с огорода, иногда заменяют черникой. Подают на завтрак со сметаной, а остатки хранят в холодильнике и разогревают на пару.

На порцию (217 г)

441

Белки21,7 г · 20% ккал

Жиры18,6 г · 38% ккал

Углеводы46,1 г · 42% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 203 ккал · Б 10 · Ж 8,6 · У 21,3 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1323 ккал · порция 441 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из творога, яйца, соли и муки, дайте ему 10 минут.

  2. Шаг 2. Разделите на 9 частей, расплющите и заверните в каждую по ягоде клубники, скатайте шарик.

  3. Шаг 3. Варите в кипящей подсоленной воде 6–7 минут после всплытия.

  4. Шаг 4. Обжарьте сухари на сливочном масле до золотистого цвета 2 минуты.

  5. Шаг 5. Обваляйте кнедлики в сухарях и посыпьте сахарной пудрой.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожные кнедлики с клубникой»?

В одной порции (около 217 г) — 441 ккал: белки 21,7 г, жиры 18,6 г, углеводы 46,1 г. В 100 г готового блюда — 203 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (441 ккал) и сытная за счёт белка (21,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →