Творожные кексы с изюмом для школы

Сладкие творожные кексы с изюмом — влажные внутри и сытные за счёт творога.

В белорусских семьях такие кексы пекут на кефире или ряженке, творог берут местный, зернистый, и слегка растирают его с сахаром. Изюм замачивают в кипятке, чтобы он стал мягким и не тянул влагу из теста. Готовые кексы заворачивают в пергамент и кладут в школьный рюкзак — они не крошатся и держат форму до обеда.

На порцию (118 г)

Белки12,4 г · 16% ккал

Жиры11,4 г · 33% ккал

Углеводы39,7 г · 51% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 262 ккал · Б 10,6 · Ж 9,7 · У 33,8 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 20,2 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%250 г1 пачка
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар80 г4 ст. л.
Мука пшеничная150 г1 стакан
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Изюм60 ггорсть
Разрыхлитель6 г1,5 ч. л.

6 порций — 1854 ккал · порция 309 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Изюм промойте и обсушите. Яйца взбейте с сахаром.
Шаг 2. Добавьте творог и растопленное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 3. Всыпьте муку с разрыхлителем и изюм.
Шаг 4. Разложите по 12 формочкам и выпекайте 25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожные кексы с изюмом для школы»?

В одной порции (около 118 г) — 309 ккал: белки 12,4 г, жиры 11,4 г, углеводы 39,7 г. В 100 г готового блюда — 262 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 309 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →