Творожное желе

Творожное желе

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

ПП-десерт из творога и йогурта на желатине — почти как суфле, много белка.

В Беларуси творожное желе делают на местном твороге 2% и натуральном йогурте, добавляя мёд вместо сахара. Желатин замачивают в молоке, затем прогревают и смешивают с творожной массой, разливая по формам. Хранят в холодильнике до двух дней, а перед подачей украшают ягодами с дачи.

На порцию (185 г)

190

Белки24,1 г · 51% ккал

Жиры3,3 г · 16% ккал

Углеводы15,5 г · 33% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 13 · Ж 1,8 · У 8,4 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 15,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 760 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в молоке на 10 минут и нагрейте до растворения.

  2. Шаг 2. Творог пробейте блендером с йогуртом, мёдом и ванилью до гладкости.

  3. Шаг 3. Влейте желатин и перемешайте.

  4. Шаг 4. Разлейте по формочкам и охладите 3 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожное желе»?

В одной порции (около 185 г) — 190 ккал: белки 24,1 г, жиры 3,3 г, углеводы 15,5 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (190 ккал) и сытная за счёт белка (24,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →