Творожно-кукурузная запеканка с абрикосами

⏱ 60 минЛегко4 порцииДесерт Для заготовок Вегетарианское Без глютена

Запеканка на кукурузной крупе с кусочками кураги — солнечная и слегка зернистая.

Кукурузная крупа в Беларуси продаётся в обычных магазинах, но для запеканки её лучше брать мелкого помола. Курагу замачивают в горячей воде, чтобы она стала мягкой и не тянулась во рту. Мёд добавляют в творожную массу, а не сверху, чтобы запеканка не подгорела.

На порцию (209 г)

Белки23,7 г · 30% ккал

Жиры10 г · 29% ккал

Углеводы32 г · 41% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 11,4 · Ж 4,8 · У 15,3 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 20,4 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%400 г400 г
Кукурузная крупа60 г4 ст. л.
Молоко 1.5%150 г0.75 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Курага80 г8–10 шт
Мёд30 г1.5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%5 гдля формы

4 порции — 1252 ккал · порция 313 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте кукурузную крупу горячим молоком и оставьте на 20 минут.
Шаг 2. Нарежьте курагу.
Шаг 3. Смешайте творог с яйцами и мёдом, добавьте крупу с молоком и курагу.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 5. Выложите в смазанную форму и запекайте 40 минут.
Шаг 6. Дайте остыть 10 минут перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожно-кукурузная запеканка с абрикосами»?

В одной порции (около 209 г) — 313 ккал: белки 23,7 г, жиры 10 г, углеводы 32 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (313 ккал) и сытная за счёт белка (23,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →