Творожно-картофельная запеканка

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Несладкая запеканка из картофельного пюре и творога с сыром и зеленью — сытный завтрак или ужин.

Несладкая запеканка из картофельного пюре и творога у нас идёт на завтрак или ужин, особенно когда осталась картошка с вечера. Творог берите сухой, а не влажный, иначе запеканка поплывёт; укроп и твёрдый сыр дают вкус, знакомый с детства. Подают её со сметаной или просто с маслом, пока верх ещё хрустит.

На порцию (285 г)

Белки22,6 г · 24% ккал

Жиры19,2 г · 47% ккал

Углеводы26,5 г · 29% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 7,9 · Ж 6,7 · У 9,3 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г6 шт
Творог 5%250 г1 пачка с небольшим
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Укроп15 гпучок
Масло сливочное 82.5%20 г1,5 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1476 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель очистите, сварите в подсоленной воде 20 минут и сделайте пюре со сливочным маслом.
Шаг 2. Творог разомните с яйцами, сметаной, рубленым укропом и половиной тёртого сыра.
Шаг 3. Смешайте с пюре и выложите в смазанную форму.
Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 190 °C 25–30 минут до корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожно-картофельная запеканка»?

В одной порции (около 285 г) — 369 ккал: белки 22,6 г, жиры 19,2 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (22,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →