Творожники с черникой на рисовой муке

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Небольшие сырники без глютена с ягодами черники внутри — ягоды лопаются и окрашивают сырники.

Черника в белорусских лесах созревает в июле, тогда её и замораживают на зиму для таких сырников. Творог берут на рынке, лучше сухой и не зернистый, иначе тесто придётся подсушивать мукой. Рисовая мука делает сырники без глютена, жарят их на кокосовом масле до румяной корочки.

На порцию (282 г)

Белки36,1 г · 34% ккал

Жиры16,6 г · 35% ккал

Углеводы33,7 г · 31% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 12,8 · Ж 5,9 · У 12 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 14,5 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%360 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая45 г3 ст. л.
Черника80 ггорсть
Сахар15 г1 ст. л.
Масло кокосовое8 г2 ч. л.

2 порции — 864 ккал · порция 432 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, сахар и рисовую муку.
Шаг 2. Аккуратно вмешайте чернику, не раздавливая ягоды.
Шаг 3. Сформируйте небольшие сырники и обжарьте на кокосовом масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожники с черникой на рисовой муке»?

В одной порции (около 282 г) — 432 ккал: белки 36,1 г, жиры 16,6 г, углеводы 33,7 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (432 ккал) и сытная за счёт белка (36,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →