Творожная запеканка с персиками

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Запеканка с половинками консервированных персиков, утопленными в творожную массу. Красиво на срезе.

В Беларуси такую запеканку чаще готовят на твороге из местных молочных продуктов, а персики берут из банки — свежие зимой не найти. Подают тёплой на завтрак или к полднику со сметаной, а остатки хранят в холодильнике и разогревают на следующий день. Главная ошибка — не дать манке набухнуть, из-за чего масса получается жидкой и запеканка оседает.

На порцию (172 г)

Белки18 г · 30% ккал

Жиры9,3 г · 34% ккал

Углеводы22 г · 36% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 10,5 · Ж 5,4 · У 12,8 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 15,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Манная крупа50 г3 ст. л.
Сахар50 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Персики консервированные250 г6 половинок
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

6 порций — 1446 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану с манкой на 15 минут.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцами и сахаром, добавьте манку.
Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 °C, форму смажьте маслом.
Шаг 4. Выложите массу, сверху разложите обсушенные половинки персиков срезом вниз, слегка вдавив.
Шаг 5. Выпекайте 40–45 минут до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка с персиками»?

В одной порции (около 172 г) — 241 ккал: белки 18 г, жиры 9,3 г, углеводы 22 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (241 ккал) и сытная за счёт белка (18 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →