Творожная запеканка с манго

⏱ 55 минЛегко4 порцииВегетарианское Высокобелковое

Нежная творожная запеканка с кусочками спелого манго и лёгким цитрусовым ароматом — тропический вариант классики.

Манго в Беларуси чаще покупают спелым, но если попался твёрдый — дозаривают при комнатной температуре. Творог берут 5%, манку добавляют для плотности. Цедра лимона перебивает тропический вкус.

На порцию (252 г)

Белки26,9 г · 32% ккал

Жиры13 г · 34% ккал

Углеводы28,7 г · 34% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 10,7 · Ж 5,2 · У 11,4 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 21,3 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Манная крупа40 г2 ст. л.
Сахар40 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Манго250 г1 спелый
Цедра лимона3 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%5 гдля формы

4 порции — 1352 ккал · порция 338 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйца, сахар, сметану, манку и цедру, пробейте блендером до гладкости. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Манго очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 3. Вмешайте половину манго в творожную массу, выложите в смазанную форму, сверху разложите остальное манго.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут до золотистого верха.
Шаг 5. Остудите в форме 15 минут — так запеканка нарежется ровно.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка с манго»?

В одной порции (около 252 г) — 338 ккал: белки 26,9 г, жиры 13 г, углеводы 28,7 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (338 ккал) и сытная за счёт белка (26,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →