Творожная запеканка с кокосом

⏱ 55 минЛегко4 порцииВегетарианское Высокобелковое

Творожная запеканка с кокосовой стружкой и кокосовым молоком — с лёгким тропическим ароматом и золотистой кокосовой корочкой.

Творожную запеканку с кокосом в Беларуси делают из местного творога 5% — он плотный и хорошо держит форму. Кокосовую стружку добавляют в тесто и посыпают сверху для корочки, а кокосовое молоко заменяет часть обычного. Подают на завтрак с ложкой сметаны или вареньем.

На порцию (211 г)

Белки27,1 г · 26% ккал

Жиры23,9 г · 52% ккал

Углеводы22,1 г · 21% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 12,8 · Ж 11,3 · У 10,4 г

DКлетчатка 2,9 г · Сахар 16,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Кокосовая стружка50 г5 ст. л.
Молоко кокосовое100 г½ стакана
Манная крупа30 г1,5 ст. л.
Сахар50 г3,5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%5 гдля формы

4 порции — 1640 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте манку с кокосовым молоком и оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Пробейте творог, яйца и сахар блендером, добавьте манку и 40 г стружки.
Шаг 3. Выложите в смазанную форму, посыпьте оставшейся стружкой.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут — стружка сверху должна стать золотистой.
Шаг 5. Остудите 15 минут и нарежьте.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка с кокосом»?

В одной порции (около 211 г) — 410 ккал: белки 27,1 г, жиры 23,9 г, углеводы 22,1 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (410 ккал) и сытная за счёт белка (27,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →