Творожная запеканка на крахмале

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Безглютеновая запеканка на кукурузном крахмале — гладкая, нежная, без крупинок манки.

В Беларуси запеканку на крахмале оценили те, кто не любит манку — текстура гладкая, без крупинок. Творог берут с рынка, он плотнее, поэтому крахмала достаточно пары ложек. Едят на завтрак со сметаной или ягодным соусом.

На порцию (141 г)

Белки18,1 г · 30% ккал

Жиры10,2 г · 38% ккал

Углеводы19,4 г · 32% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 12,9 · Ж 7,3 · У 13,8 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 13,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное165 г3 шт
Сахар60 г4 ст. л.
Крахмал кукурузный40 г2 ст. л. с горкой
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

6 порций — 1458 ккал · порция 243 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте блендером творог, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану.
Шаг 2. Вмешайте крахмал до исчезновения комочков.
Шаг 3. Выложите в смазанную форму и выпекайте при 170 °C 45 минут.
Шаг 4. Дайте остыть в выключенной духовке 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка на крахмале»?

В одной порции (около 141 г) — 243 ккал: белки 18,1 г, жиры 10,2 г, углеводы 19,4 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (243 ккал) и сытная за счёт белка (18,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →