Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка без муки и манки

⏱ 55 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковое

ПП-запеканка только из творога, яиц и крахмала-минимума — нежная, как суфле, и высокобелковая.

В Беларуси запеканку из творога привыкли делать пышной и сладкой, но без манки она получается более влажной и нежной, как суфле. Творог берут местный, часто с рынка, а вместо стевии кладут ложку мёда или немного сахара. Хранят в холодильнике до двух дней и разогревают в микроволновке или на сухой сковороде.

На порцию (199 г)

241

Белки30,3 г · 51% ккал

Жиры8,6 г · 32% ккал

Углеводы10 г · 17% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 15,3 · Ж 4,3 · У 5 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 5,2 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 964 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 °C.

  2. Шаг 2. Пробейте блендером творог, яйца, йогурт, крахмал, стевию и ваниль до гладкости.

    Шаг 2: Пробейте блендером творог, яйца, йогурт, крахмал, стевию и ваниль до гладкости.

  3. Шаг 3. Выложите в смазанную маслом форму диаметром 20 см.

    Шаг 3: Выложите в смазанную маслом форму диаметром 20 см.

  4. Шаг 4. Выпекайте 40 минут, затем оставьте в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут — так она не осядет.

    Шаг 4: Выпекайте 40 минут, затем оставьте в выключенной духовке с приоткрытой дверцей н

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка без муки и манки»?

В одной порции (около 199 г) — 241 ккал: белки 30,3 г, жиры 8,6 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (241 ккал) и сытная за счёт белка (30,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Творожная запеканка без муки и манки: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok