Творог со сметаной и зеленью по-деревенски

Творог со сметаной и зеленью по-деревенски

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВысокобелковое

Зернистый деревенский творог со сметаной, редисом, огурцом и молодым луком — завтрак без огня, как в деревне летом.

В белорусских деревнях такой завтрак делают из свежего творога, часто зернистого, с домашней сметаной. Летом добавляют редис, молодой лук и укроп с огорода. Едят с ржаным хлебом, не смешивая всё заранее, чтобы овощи хрустели.

На порцию (314 г)

381

Белки29 г · 31% ккал

Жиры20 г · 48% ккал

Углеводы19,4 г · 21% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 9,2 · Ж 6,4 · У 6,2 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 762 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Редис и огурец нарежьте мелким кубиком, зелень порубите.

    Шаг 1: Редис и огурец нарежьте мелким кубиком, зелень порубите.

  2. Шаг 2. Слегка разомните творог вилкой, оставляя зёрна, посолите.

    Шаг 2: Слегка разомните творог вилкой, оставляя зёрна, посолите.

  3. Шаг 3. Вмешайте овощи и зелень, сверху полейте сметаной. Подавайте с ржаным хлебом.

    Шаг 3: Вмешайте овощи и зелень, сверху полейте сметаной. Подавайте с ржаным хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творог со сметаной и зеленью по-деревенски»?

В одной порции (около 314 г) — 381 ккал: белки 29 г, жиры 20 г, углеводы 19,4 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (381 ккал) и сытная за счёт белка (29 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Творог со сметаной и зеленью по-деревенски: рецепт с фото и КБЖУ