Тушёная говядина с гречкой школьнику

Тушёная говядина с гречкой школьнику

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Мягкая тушёная говядина с подливой и рассыпчатая гречка — обед, который держит в тонусе до вечера.

В белорусских семьях такую говядину тушат с луком и морковью, а гречку отваривают отдельно, чтобы каша осталась рассыпчатой. Подлива получается густой за счёт муки или долгого тушения, и её подают поверх мяса. Блюдо удобно готовить в выходные и разогревать в течение недели.

На порцию (483 г)

479

Белки32,1 г · 26% ккал

Жиры21,4 г · 39% ккал

Углеводы42 г · 34% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 6,6 · Ж 4,4 · У 8,7 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 2,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на масле 5 минут, добавьте лук и морковь и готовьте ещё 5 минут.

  2. Шаг 2. Влейте 500 мл горячей воды, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 70 минут.

  3. Шаг 3. Гречку сварите в 500 мл подсоленной воды 15 минут.

  4. Шаг 4. Посолите мясо и подавайте с гречкой и подливой.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тушёная говядина с гречкой школьнику»?

В одной порции (около 483 г) — 479 ккал: белки 32,1 г, жиры 21,4 г, углеводы 42 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тушёная говядина с гречкой школьнику: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok